Kødpakke 3
15. september 2015
20 Years Old Tawny ”Duque de Braganca”
15. september 2015
Dona Antónia Reserve Tawny
155,00 DKK
Druesorter:
Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinta Cão, Tinta Amarela
Alkohol: 20 %
Winemaker: Luís Sottomayor
Alder: Et blend af 4 – 12 år gamle vine. Gennemsnittet ligger på 7 år
Lagring: Forskellige størrelser af træfade
Sukker: 105 g/l
En fadlagret tawny-type opkaldt efter en af de største personligheder i portvinshistorien, Dona Antónia Adelaide Ferreira, også blot kaldet “Dona Antónia” eller “Ferreirinha”. Hun blev enke i en ung alder, men da hun døde i 1896 ejede hun næsten 30 af de mest betydelige vingårde (quintas) i Douro-dalen. Denne Tawny-version har en smuk rød farve med brune kanter fra de gamle portvine blended i vinen. Der er både nuancer at fad, blomme-marmelade, nødder, røgede og oxiderede toner fra den lange tid på fade. En portvin i skøn balance mellem det søde og alligevel med tørhed og bid. Server den lige under stuetemperatur. Ingen portvine smager godt lunkne!
Relaterede varer
-
Tulipan smageglas 6 stk.
225,00 DKK
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.